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TANGGAARD, Karsten: Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température Bégin Christian Ces histoires sont tirées de 52469

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TANGGAARD, Karsten: Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température Bégin Christian Ces histoires sont tirées de 52469 Ces histoires sont tirées de son expérience personnelle et de celle de gens dont elle a fait connaissance lorsqu'elle était journaliste le marchand général Albert Arpin prend parti pour le curé et attise le conflit Toutes les techniques et les procédures de la mise sous vide sont expliquées en détail dans ce guide qui comprend plus de 500 recettes couvrant tous les types d'aliments

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